1976年、メキシコシティー生まれ。
IMCINE・メキシコ映画協会促進課の国際映画祭コーディネーターとして活躍している。The National Autonomous University of Mexicoの 政治社会科学学科でコミュニケーション論(ジャーナリズム)の学位を取得。卒業試験および卒業論文「今日におけるメキシコ短編映画」(メキシコ映画協会1990-1997)で名誉学位を受たる。たショービジネス、文化、映画における記事の編集も手掛けている。ホルヘはIMCINE映画配給オフィスの国際マーケット部門で、2000年2月から2001年7月までアシスタントを務めた後、現在の国際映画祭コーディネーターの職に就いた。
様々な国で長編・短編映画のプログラムを組み、また各国の映画祭に特別ゲストならびに審査員として出席している。